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書誌情報

書名

紅茶　　味わいの「こつ」　　

著者名 川崎 武志／著
著者名ヨミ カワサキ タケシ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512114919596.7/ｺｳﾁ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000781271
書誌種別 図書
著者名 川崎 武志／著
著者名ヨミ カワサキ タケシ
著者名 中野地 清香／著
著者名ヨミ ナカノジ サヤカ
著者名 水野 学／著
著者名ヨミ ミズノ マナブ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.11
ページ数 205,6p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-25120-9
分類記号 596.7
書名 紅茶　　味わいの「こつ」　　
書名ヨミ コウチャ
副書名 味わいの「こつ」
副書名ヨミ アジワイ ノ コツ
内容紹介 紅茶専門店の現役バイヤー3人が、紅茶をよりよく知り、楽しむための「こつ」を伝える一冊。茶の原料や分類、紅茶の製造方法や流通、淹れ方、保存方法や買い方など、さまざまな角度から紅茶の正体、そしてその魅力に迫る。
著者紹介 1971年埼玉県生まれ。紅茶専門店「ティーマーケットジークレフ吉祥寺店」をオープン。
件名1 紅茶



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