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書誌情報

書名

疾患別食事療法のポイントと成分別栄養献立展開のコツ　　　　

著者名 本田 佳子／編
著者名ヨミ ホンダ ケイコ
出版者 メディカ出版
出版年月 2017.9

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1 南305870693498.58/ｼﾂｶ/9一般書貸出可在庫  ○
2 東402161442498.58/ｼﾂｶ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000758976
書誌種別 図書
著者名 本田 佳子／編
著者名ヨミ ホンダ ケイコ
出版者 メディカ出版
出版年月 2017.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-8404-6079-8
分類記号 498.58
書名 疾患別食事療法のポイントと成分別栄養献立展開のコツ　　　　
書名ヨミ シッカンベツ ショクジ リョウホウ ノ ポイント ト セイブンベツ エイヨウ コンダテ テンカイ ノ コツ
内容紹介 食事療法のポイントを糖尿病、高血圧、慢性腎臓病といった疾患別に、「食事療法の方針」「栄養指導のポイント」等の項目にわけて紹介。エネルギーコントロール食、脂質コントロール食などの成分別栄養献立展開のコツも示す。
件名1 病態栄養学
件名2 食餌療法



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