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書誌情報

書名

捕まえて、食べる　　　　

著者名 玉置 標本／著
著者名ヨミ タマオキ ヒョウホン
出版者 新潮社
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321317927664.6/ﾀﾏｵ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000749983
書誌種別 図書
著者名 玉置 標本／著
著者名ヨミ タマオキ ヒョウホン
出版者 新潮社
出版年月 2017.7
ページ数 158p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-351141-0
分類記号 664.6
書名 捕まえて、食べる　　　　
書名ヨミ ツカマエテ タベル
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。
著者紹介 1976年埼玉県生まれ。東京のウェブ制作会社に勤めた後、フリーライターに転身。同人誌『趣味の製麵』を不定期刊行。
件名1 水産物
件名2 料理



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