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書誌情報

書名

ビジュアル治療食300　　カラー版　　第2版

著者名 宗像 伸子／編集
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2017.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114140817L498.58/ﾋｼﾕ/9大型本貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000731089
書誌種別 図書
著者名 宗像 伸子／編集
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
著者名 宮本 佳代子／編集
著者名ヨミ ミヤモト カヨコ
著者名 横山 淳一／編集
著者名ヨミ ヨコヤマ ジュンイチ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2017.4
ページ数 11,353p
大きさ 30cm
ISBN 4-263-70662-6
分類記号 498.583
書名 ビジュアル治療食300　　カラー版　　第2版
書名ヨミ ビジュアル チリョウショク サンビャク
副書名 カラー版
副書名ヨミ カラーバン
内容紹介 経口摂取の栄養管理「食事計画」に力点をおいた治療食の本。各疾患ごとに、疾患と栄養ケアプランについて解説し、献立作成の要点や料理の作り方を収録。本書掲載の食品・献立データ、電子版を入手できるID&キー付き。
著者紹介 ヘルスプランニング・ムナカタ主宰、東京家政学院大学客員教授。
件名1 食餌療法



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