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書誌情報

書名

食をめぐる人類学　(東北アジア研究専書)　飲食実践が紡ぐ社会関係　　

著者名 櫻田 涼子／編著
著者名ヨミ サクラダ リョウコ
出版者 昭和堂
出版年月 2017.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114130958383.82/ｼﾖｸ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000713791
書誌種別 図書
著者名 櫻田 涼子／編著
著者名ヨミ サクラダ リョウコ
著者名 稲澤 努／編著
著者名ヨミ イナザワ ツトム
著者名 三浦 哲也／編著
著者名ヨミ ミウラ テツヤ
出版者 昭和堂
出版年月 2017.3
ページ数 7,266,11p
大きさ 22cm
ISBN 4-8122-1610-1
分類記号 383.82
書名 食をめぐる人類学　(東北アジア研究専書)　飲食実践が紡ぐ社会関係　　
書名ヨミ ショク オ メグル ジンルイガク
副書名 飲食実践が紡ぐ社会関係
副書名ヨミ インショク ジッセン ガ ツムグ シャカイ カンケイ
叢書名 東北アジア研究専書
内容紹介 中国、ベトナム、マレーシア、インドネシア、オセアニア島嶼地域…。「食べる」という行為を足がかりにして、各地域社会で人々がどんな社会関係を取り結んでいるか、家族・親族関係にもこだわりながら考察する。
著者紹介 育英短期大学現代コミュニケーション学科准教授。
件名1 食生活
件名2 社会的相互作用



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