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書誌情報

書名

余った野菜はささっとストック　　即うまレシピ77つき　　

著者名 谷島 せい子／著
著者名ヨミ タニシマ セイコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.2

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1 堺市駅141030718596.37/ﾀﾆｼ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000701955
書誌種別 図書
著者名 谷島 せい子／著
著者名ヨミ タニシマ セイコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-422356-5
分類記号 596.37
書名 余った野菜はささっとストック　　即うまレシピ77つき　　
書名ヨミ アマッタ ヤサイ ワ ササッ ト ストック
副書名 即うまレシピ77つき
副書名ヨミ ソクウマ レシピ ナナジュウナナツキ
内容紹介 黒ずみキャベツ、しょうがミイラ、シワシワにんじん…。もう野菜を腐らせない! 酢漬け、ブイヨン煮、水煮、オイル漬け、塩もみなど、余った野菜を料理ついでにストックする技を紹介します。
著者紹介 1947年神奈川県生まれ。料理研究家。「スタジオMOW」主宰。テレビ、雑誌、料理店のメニュー開発などでも活躍。著書に「小瓶保存食の便利レシピ」など。
件名1 料理-野菜



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