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書誌情報

書名

ハプスブルク家の食卓　　　　

著者名 関田 淳子／著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 集英社
出版年月 2002.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般112781836383.8/ｾ/8書庫貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001464390
書誌種別 図書
著者名 関田 淳子／著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 集英社
出版年月 2002.1
ページ数 262p
大きさ 20cm
ISBN 4-08-781252-9
分類記号 383.8346
書名 ハプスブルク家の食卓　　　　
書名ヨミ ハプスブルク ケ ノ ショクタク
内容紹介 約650年間に渡ってヨーロッパに君臨してきたハプスブルク家。医学も進歩していない時代にあって、一体彼等は何を食べてこれほど長く歴史にその足跡を残すことが出来たのか? その宮廷料理のドラマを初めて明かす。
著者紹介 東京都出身。東京学芸大学卒業。民間企業研究所勤務を経て、ドイツ、ミュンヘンに三年間在住。ハプスブルク家の人物とその歴史を翻訳活動の中心とし、そのかたわら講演活動を行っている。
件名1 食生活-歴史
件名2 料理(西洋)-オーストリア
件名3 ハプスブルク家



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