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書誌情報

書名

ケーキデザイナー (Rikuyosha Children & YA Books)   

著者名 スタジオ248/編著
著者名ヨミ スタジオ ニヨンハチ
出版者 六耀社
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 初 芝411177835588/ケキテ/9児童書貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000688025
書誌種別 図書
著者名 スタジオ248/編著
著者名ヨミ スタジオ ニヨンハチ
出版者 六耀社
出版年月 2016.11
ページ数 40p
大きさ 29cm
ISBN 4-89737-851-0
分類記号 588.35
書名 ケーキデザイナー (Rikuyosha Children & YA Books)   
書名ヨミ ケーキ デザイナー
叢書名 Rikuyosha Children & YA Books
叢書名 時代をつくるデザイナーになりたい!!
内容紹介 ケーキデザイナーのすべてがみえてくる一冊。ケーキとデコレーションを創作するプロフェッショナルの仕事ぶりを紹介するほか、ケーキとお菓子の基礎的な知識、パティシエをめざすために必要なことも解説します。
件名1 パン・菓子製造業



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