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書誌情報

書名

里山産業論　(角川新書)　「食の戦略」が六次産業を超える　　

著者名 金丸 弘美／[著]
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2015.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114046808M601.1/ｶﾅﾏ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000587866
書誌種別 図書
著者名 金丸 弘美／[著]
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2015.12
ページ数 228p
大きさ 18cm
ISBN 4-04-082044-6
分類記号 601.1
書名 里山産業論　(角川新書)　「食の戦略」が六次産業を超える　　
書名ヨミ サトヤマ サンギョウロン
副書名 「食の戦略」が六次産業を超える
副書名ヨミ ショク ノ センリャク ガ ロクジ サンギョウ オ コエル
叢書名 角川新書
叢書巻次 K-62
内容紹介 地域のブランディングを成立させ、お金も地元に落とせるのは補助金でも工場でもなく、その地の“食文化”である。人材を育成し、雇用も生みだす「食の戦略」を、イタリアやフランスの事例も含めてレポートする。
著者紹介 1952年佐賀県生まれ。食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。著書に「実践!田舎力」「幸福な田舎のつくりかた」など。
件名1 地域開発
件名2 農商工連携
件名3 食生活



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