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書誌情報

書名

おいしい牡蠣の本　(SAKURA MOOK)　牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本　　

著者名 梅津 聡／監修
著者名ヨミ ウメツ サトシ
出版者 笠倉出版社
出版年月 2016.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北411181035666.7/ｵｲｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000682003
書誌種別 図書
著者名 梅津 聡／監修
著者名ヨミ ウメツ サトシ
出版者 笠倉出版社
出版年月 2016.12
ページ数 63p
大きさ 23cm
ISBN 4-7730-5783-6
分類記号 666.7
書名 おいしい牡蠣の本　(SAKURA MOOK)　牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本　　
書名ヨミ オイシイ カキ ノ ホン
副書名 牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本
副書名ヨミ カキ ノ メイテン カラ サンチ セイショク ノ チシキ マデ ユイイツ ムニ ノ カキズクシボン
叢書名 SAKURA MOOK
叢書巻次 76
内容紹介 おいしくて頼もしい、スゴい生物「牡蠣」。安心・安全な牡蠣を食べるための知識から、牡蠣の産地、面白話、料理レシピ、名店までを網羅した、牡蠣づくしの本。
件名1 かき(牡蠣)



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