検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

伊勢廣のおもてなし　(フィギュール彩)　　　

著者名 おだ ひろひさ／文・絵
著者名ヨミ オダ ヒロヒサ
出版者 彩流社
出版年月 2016.8

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203848304673.97/ｵﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000658667
書誌種別 図書
著者名 おだ ひろひさ／文・絵
著者名ヨミ オダ ヒロヒサ
著者名 今清水 隆宏／写真
著者名ヨミ イマシミズ タカヒロ
出版者 彩流社
出版年月 2016.8
ページ数 172p
大きさ 19cm
ISBN 4-7791-7072-0
分類記号 673.971
書名 伊勢廣のおもてなし　(フィギュール彩)　　　
書名ヨミ イセヒロ ノ オモテナシ
叢書名 フィギュール彩
叢書巻次 68
内容紹介 いちばん大切なことは、口に入る素材が安全でかつ新鮮であること-。毎朝届く新鮮な鳥一羽を捌き、職人が備長炭で丁寧に焼き上げ、昼も夜も多くのお客で賑わう東京・京橋の焼鳥の老舗「伊勢廣」の神髄に迫る。
著者紹介 1950年兵庫県生まれ。建築家。山本益博氏の料理取材のサポートメンバーとなった後、ライターとして活躍。各紙誌に記事を掲載。著書に「レストランコバヤシにようこそ」がある。
件名1 伊勢廣



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。