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書誌情報

書名

ウズベキスタン日記　　空想料理の故郷へ　　

著者名 高山 なおみ／著
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
出版者 新潮社
出版年月 2016.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603039298292.96/ﾀｶﾔ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000653383
書誌種別 図書
著者名 高山 なおみ／著
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
著者名 川原 真由美／絵
著者名ヨミ カワハラ マユミ
出版者 新潮社
出版年月 2016.7
ページ数 173p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-333134-6
分類記号 292.964
書名 ウズベキスタン日記　　空想料理の故郷へ　　
書名ヨミ ウズベキスタン ニッキ
副書名 空想料理の故郷へ
副書名ヨミ クウソウ リョウリ ノ フルサト エ
内容紹介 武田百合子「犬が星見た」に誘われウズベキスタンへ。バザールを楽しみ、砂漠のテントで眠り、村で伝統料理を教わる…。出会いに満ちた極上の旅の記録。『考える人』連載を単行本化。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家。文筆家。著書に「帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。」「日々ごはん」「フランス日記」など。
件名1 ウズベキスタン-紀行・案内記



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