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書誌情報

書名

すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説　(JACO BOOKS)　　　

著者名 池戸 重信／編著
著者名ヨミ イケド シゲノブ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2008.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中801760679588.09/ｲ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000800361223
書誌種別 図書
著者名 池戸 重信／編著
著者名ヨミ イケド シゲノブ
著者名 日本環境認証機構／監修
著者名ヨミ ニホン カンキョウ ニンショウ キコウ
出版者 ぎょうせい
出版年月 2008.6
ページ数 2,296p
大きさ 21cm
ISBN 4-324-08362-8
分類記号 588.09
書名 すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説　(JACO BOOKS)　　　
書名ヨミ スグ ヤクダツ イソ ショクヒン アンゼン カンレン ホウレイ ノ カイセツ
叢書名 JACO BOOKS
内容紹介 食品安全基本法と食料・農業・農村基本法を筆頭に食品安全・安心に係わる関連法の体系を解説。21の個別法の制定の背景、目的、定義、法律の対象者と履行義務を順序立てて簡潔に説明する。
著者紹介 宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授(学長補佐)。共著に「よくわかるISO 22000の取り方・活かし方」など。
件名1 食品工業
件名2 食品衛生
件名3 品質管理



内容細目

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