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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

濃い味、うす味、街のあじ。　　　　

著者名 江 弘毅／著
著者名ヨミ コウ ヒロキ
出版者 140B
出版年月 2016.7

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1 中央般190581504596/1ｺｳ/9地域資料貸出可在庫  ○
2 初　芝411172026596/ｺｳ/9一般書貸出可在庫  ○
3 西603040197596/ｺｳ/9一般書貸出可在庫  ○
4 中890012933596/1ｺｳ/9地域資料貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000649197
書誌種別 図書
著者名 江 弘毅／著
著者名ヨミ コウ ヒロキ
著者名 奈路 道程／画
著者名ヨミ ナロ ミチノリ
出版者 140B
出版年月 2016.7
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-903993-26-3
分類記号 596
書名 濃い味、うす味、街のあじ。　　　　
書名ヨミ コイ アジ ウスアジ マチ ノ アジ
内容紹介 通りのざわめき、仕込みの音と匂い、店内の熱気まで届き、「おいしい口」になる-。大阪、神戸、京都…。“街場の名人”江弘毅の「いい店、たまらん街」37の物語。『毎日新聞』大阪本社版夕刊の連載を単行本化。
著者紹介 1958年岸和田市生まれ。神戸大卒。編集出版集団140B取締役編集本部長。著書に「「街的」ということ」「ミーツへの道」「有次と庖丁」など。
件名1 料理
件名2 大阪府



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