蔵書情報
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書誌情報
書名 |
料理でわかるヨーロッパ各国気質 食が変われば考え方も変わる!?
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著者名 |
片野 優/著
|
著者名ヨミ |
カタノ マサル |
出版者 |
実務教育出版
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出版年月 |
2016.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
東 | 402121008 | 383.83/カタノ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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‘Umar Khaiyām ルバイヤート
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000667754 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
片野 優/著
|
著者名ヨミ |
カタノ マサル |
著者名 |
須貝 典子/著
|
著者名ヨミ |
スガイ ノリコ |
出版者 |
実務教育出版
|
出版年月 |
2016.9 |
ページ数 |
270p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7889-1181-9 |
分類記号 |
383.83
|
書名 |
料理でわかるヨーロッパ各国気質 食が変われば考え方も変わる!? |
書名ヨミ |
リョウリ デ ワカル ヨーロッパ カッコク キシツ |
副書名 |
食が変われば考え方も変わる!? |
副書名ヨミ |
ショク ガ カワレバ カンガエカタ モ カワル |
内容紹介 |
ワインで人物鑑定するフランス人、寛容でケチなオランダ人の味覚音痴…。ヨーロッパに暮らして25年になる著者らが、ヨーロッパ各国の食と気質について、体験を踏まえつつ歴史的文献や資料も掘り起こしながら論じる。 |
著者紹介 |
東京都立大学法学部卒業。ジャーナリスト。 |
件名1 |
食生活-ヨーロッパ
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件名2 |
料理(西洋)
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件名3 |
国民性-ヨーロッパ
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内容細目
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