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書誌情報

書名

築地の記憶　　人より魚がエライまち　　

著者名 冨岡 一成／文
著者名ヨミ トミオカ カズナリ
出版者 旬報社
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203797246675.5/ﾄﾐｵ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000629329
書誌種別 図書
著者名 冨岡 一成／文
著者名ヨミ トミオカ カズナリ
著者名 さいとう さだちか／写真
著者名ヨミ サイトウ サダチカ
出版者 旬報社
出版年月 2016.5
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 4-8451-1460-3
分類記号 675.5
書名 築地の記憶　　人より魚がエライまち　　
書名ヨミ ツキジ ノ キオク
副書名 人より魚がエライまち
副書名ヨミ ヒト ヨリ サカナ ガ エライ マチ
内容紹介 2016年11月に閉場する築地市場。卸売市場のしくみ、河岸の登場人物、マグロのセリ場、市場人の休日…。残しておきたい築地の記憶を、写真とともに綴る。魚河岸400年の歩み、築地市場(概要)も収録。
著者紹介 1962年東京生まれ。博物館の文化財保護調査員を経て、15年間築地市場に勤務。
件名1 東京都中央卸売市場



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