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書誌情報

書名

知っていると安心できる成分表示の知識　(サイエンス・アイ新書)　その食品、その洗剤、本当に安全なの?　　

著者名 左巻 健男／編著
著者名ヨミ サマキ タケオ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 栂311361984498.51/ｼﾂﾃ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000626129
書誌種別 図書
著者名 左巻 健男／編著
著者名ヨミ サマキ タケオ
著者名 池田 圭一／編著
著者名ヨミ イケダ ケイイチ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2016.4
ページ数 190p
大きさ 18cm
ISBN 4-7973-5690-8
分類記号 498.51
書名 知っていると安心できる成分表示の知識　(サイエンス・アイ新書)　その食品、その洗剤、本当に安全なの?　　
書名ヨミ シッテ イルト アンシン デキル セイブン ヒョウジ ノ チシキ
副書名 その食品、その洗剤、本当に安全なの?
副書名ヨミ ソノ ショクヒン ソノ センザイ ホントウ ニ アンゼン ナノ
叢書名 サイエンス・アイ新書
叢書巻次 SIS-355
叢書名 科学
内容紹介 成分が関係するラベル表示って? トレハロースと砂糖はどう違うの? L-カルニチンってなぁに? 食品、洗剤、化粧品などの成分表示に関する疑問にわかりやすく答えます。
著者紹介 1949年栃木県生まれ。法政大学教職課程センター教授。著書に「面白くて眠れなくなる物理」など。
件名1 食品表示
件名2 家庭用化学製品



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