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書誌情報

書名

七訂食品80キロカロリー成分表　　80kcal当たりの栄養価がわかる　　

著者名 香川 芳子／監修
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 青少年150358240498.51/ﾅﾅﾃ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000623051
書誌種別 図書
著者名 香川 芳子／監修
著者名ヨミ カガワ ヨシコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2016.4
ページ数 8,215p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0320-4
分類記号 498.51
書名 七訂食品80キロカロリー成分表　　80kcal当たりの栄養価がわかる　　
書名ヨミ ナナテイ ショクヒン ハチジッキロカロリー セイブンヒョウ
副書名 80kcal当たりの栄養価がわかる
副書名ヨミ ハチジッキロカロリー アタリ ノ エイヨウカ ガ ワカル
内容紹介 「4群点数法」に基づいて食品を4つの食品群に分類し、1点(80キロカロリー)当たりの重量とその栄養素を示す。「4群点数法」の基本や実践方法も掲載。「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に準拠。
件名1 食品



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