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書誌情報

書名

NYのおもてなしレシピ　(講談社のお料理BOOK)　新鮮!こんなの初めて!　　

著者名 ひでこ・コルトン／著
著者名ヨミ ヒデコ コルトン
出版者 講談社
出版年月 2015.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203792452596.4/ｺﾙﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000587895
書誌種別 図書
著者名 ひでこ・コルトン／著
著者名ヨミ ヒデコ コルトン
出版者 講談社
出版年月 2015.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-299662-4
分類記号 596.4
書名 NYのおもてなしレシピ　(講談社のお料理BOOK)　新鮮!こんなの初めて!　　
書名ヨミ ニューヨーク ノ オモテナシ レシピ
副書名 新鮮!こんなの初めて!
副書名ヨミ シンセン コンナノ ハジメテ
叢書名 講談社のお料理BOOK
内容紹介 ひとつの料理の中にさまざまな味を複雑にからませたり、途中で違う食感を楽しめるようにしたり…。ニューヨーク在住歴25年の著者が、ちょっと変わったパーティ料理を紹介。準備の仕方やテーブルコーディネートのコツも伝授。
著者紹介 1964年生まれ。大学を卒業後、外資系証券会社「モルガン・スタンレー」を経て、国際結婚を機に90年に渡米。以来NYで生活を送る。料理家、COLTONS NEWYORK代表取締役。
件名1 料理



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