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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

坂本廣子のだしの本　　つくって食べて未来に伝えていこう!　　

著者名 坂本 廣子／著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2015.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203800131596/ｻｶﾓ/9児童書貸出可在庫  ○
2 南305814071596/ｻｶﾓ/9児童書貸出可在庫  ○
3 東402119606596/ｻｶﾓ/9児童書貸出可在庫  ○
4 中802359323596/ｻｶﾓ/9児童書貸出可在庫  ○
5 美　原511990475596/ｻｶﾓ/9児童書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000584131
書誌種別 図書
著者名 坂本 廣子／著
著者名ヨミ サカモト ヒロコ
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2015.11
ページ数 45p
大きさ 27cm
ISBN 4-87981-546-0
分類記号 596
書名 坂本廣子のだしの本　　つくって食べて未来に伝えていこう!　　
書名ヨミ サカモト ヒロコ ノ ダシ ノ ホン
副書名 つくって食べて未来に伝えていこう!
副書名ヨミ ツクッテ タベテ ミライ ニ ツタエテ イコウ
内容紹介 「だし」は、食べ物をおいしくするための「うまみのもと」。さあ、みんなで「だし」をとって料理をしてみよう! だしのとり方と、だしを使った日本料理のつくり方を解説。世界のだし料理も紹介する。料理記録シート付き。
著者紹介 食育・料理研究家。農林水産技術会議委員、キッズキッチン協会会長。著書に「坂本廣子の台所育児」「もっとひろがる国産米粉クッキング」など。
件名1 料理
件名2 調味料



内容細目

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