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書誌情報

書名

『Café & Meal MUJI』がやっている人にやさしいこと　　お客様に伝えたい食材を世界中から“見つけ出す力”　　

著者名 中村 新／著
著者名ヨミ ナカムラ シン
出版者 ぱる出版
出版年月 2015.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305722563673.97/ﾅｶﾑ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000569173
書誌種別 図書
著者名 中村 新／著
著者名ヨミ ナカムラ シン
出版者 ぱる出版
出版年月 2015.10
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-8272-0964-8
分類記号 673.97
書名 『Café & Meal MUJI』がやっている人にやさしいこと　　お客様に伝えたい食材を世界中から“見つけ出す力”　　
書名ヨミ カフェ アンド ミール ムジ ガ ヤッテ イル ヒト ニ ヤサシイ コト
副書名 お客様に伝えたい食材を世界中から“見つけ出す力”
副書名ヨミ オキャクサマ ニ ツタエタイ ショクザイ オ セカイジュウ カラ ミツケダス チカラ
内容紹介 無印良品の展開する「Café & Meal MUJI」がやっている、からだにやさしいことや、食べ物の安全についての考え方、めざしていることなどを紹介します。素材が生きるわくわく人気レシピ集も掲載。
著者紹介 和歌山県出身。辻調理師学校を首席で卒業。株式会社キッチンエヌ代表。産業フードプロデューサー。Café & Meal MUJI料理監修者。
件名1 飲食店
件名2 良品計画



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