検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ビストロメニュー・バイブル　　　　

著者名 谷 利通／著
著者名ヨミ タニ トシミチ
出版者 ナツメ社
出版年月 2015.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114055387596.23/ﾋｽﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000559347
書誌種別 図書
著者名 谷 利通／著
著者名ヨミ タニ トシミチ
著者名 生井 祐介／著
著者名ヨミ ナマイ ユウスケ
著者名 湯澤 貴博／著
著者名ヨミ ユザワ タカヒロ
著者名 須藤 亮祐／著
著者名ヨミ スドウ リョウスケ
著者名 高橋 雄二郎／著
著者名ヨミ タカハシ ユウジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2015.9
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-5884-5
分類記号 596.23
書名 ビストロメニュー・バイブル　　　　
書名ヨミ ビストロ メニュー バイブル
内容紹介 ビストロに欠かせない定番メニューから、現代的な仕立てのもの、季節を感じられるメニューまで幅広く紹介。すぐに提供できるパテやコンフィ、シャルキュトリー、素材ごとのメイン料理、デザートなどを写真とともに収録する。
著者紹介 1974年生まれ。「レストラン タニ」を開業。
件名1 料理(西洋)-フランス



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。