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書誌情報

書名

焼肉のすべて　　オトナのための永久保存版肉大全　　

著者名 田辺 晋太郎／著
著者名ヨミ タナベ シンタロウ
出版者 宝島社
出版年月 2017.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512102286596.33/ﾀﾅﾍ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000748552
書誌種別 図書
著者名 田辺 晋太郎／著
著者名ヨミ タナベ シンタロウ
出版者 宝島社
出版年月 2017.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-8002-7295-9
分類記号 596.33
書名 焼肉のすべて　　オトナのための永久保存版肉大全　　
書名ヨミ ヤキニク ノ スベテ
副書名 オトナのための永久保存版肉大全
副書名ヨミ オトナ ノ タメ ノ エイキュウ ホゾンバン ニクタイゼン
内容紹介 肉マイスターの著者が、焼肉の最高の味を引き出すために知っておきたい食べ方&焼き方や、部位ごとの特徴を徹底解説。「肉の目利き」との対談、いま行くべき焼肉店、肉を楽しむ耳よりNewsも収録。
件名1 料理-肉



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