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書誌情報

書名

和食　(日本のたしなみ帖)　真心も、いただきます　　

著者名 『現代用語の基礎知識』編集部／編
著者名ヨミ ゲンダイ ヨウゴ ノ キソ チシキ ヘンシュウブ
出版者 自由国民社
出版年月 2015.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305709115596.21/ﾜｼﾖ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007000523288
書誌種別 図書
著者名 『現代用語の基礎知識』編集部／編
著者名ヨミ ゲンダイ ヨウゴ ノ キソ チシキ ヘンシュウブ
出版者 自由国民社
出版年月 2015.4
ページ数 127p
大きさ 18cm
ISBN 4-426-11928-7
分類記号 596.21
書名 和食　(日本のたしなみ帖)　真心も、いただきます　　
書名ヨミ ワショク
副書名 真心も、いただきます
副書名ヨミ マゴコロ モ イタダキマス
叢書名 日本のたしなみ帖
内容紹介 2013年にユネスコの無形文化遺産に登録された“和食”について知っておきたいことをまとめました。和食の歩みをひもとき、だしのひき方・米の炊き方をはじめ、代表的な家庭料理をレクチャーします。
件名1 料理(日本)



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