蔵書情報
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書誌情報
書名 |
花の和菓子のつくりかた
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著者名 |
金塚 晴子/著
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著者名ヨミ |
カネズカ ハルコ |
出版者 |
淡交社
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出版年月 |
2015.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
美 原 | 511932220 | 596.65/カネス/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000506993 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
金塚 晴子/著
|
著者名ヨミ |
カネズカ ハルコ |
出版者 |
淡交社
|
出版年月 |
2015.3 |
ページ数 |
103p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-473-04015-2 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
花の和菓子のつくりかた |
書名ヨミ |
ハナ ノ ワガシ ノ ツクリカタ |
内容紹介 |
桜、つくし、紫陽花、紅葉、白侘助…。和菓子スタジオを主宰する著者が、草花をモチーフにした全28点の和菓子のつくりかたを紹介します。色をつけるコツ、市販のあんを上手に使うコツ、焼き印を押すコツなども収録。 |
著者紹介 |
東京生まれ。青山学院大学卒業。和菓子スタジオへちま主宰。著書に「キッチンでつくる茶席の和菓子」「キッチンでつくるお祝いの茶席菓子」「和菓子とわたし」など。 |
件名1 |
和菓子
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内容細目
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