蔵書情報
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書誌情報
書名 |
ホテル料理長列伝
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著者名 |
岩崎 信也/著
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著者名ヨミ |
イワサキ シンヤ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
1983.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
西 | 300919081 | 596.02/イ/8 | 書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000685334 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
岩崎 信也/著
|
著者名ヨミ |
イワサキ シンヤ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
1983.10 |
ページ数 |
314p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
596.028
|
書名 |
ホテル料理長列伝 |
書名ヨミ |
ホテル リョウリチョウ レツデン |
件名1 |
調理師
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内容細目
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