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書誌情報

書名

MEYHANE TABLE　　家メイハネで中東料理パーティー　　

著者名 サラーム海上／著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2016.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原511970915596.22/ｻﾗﾑ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000637864
書誌種別 図書
著者名 サラーム海上／著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2016.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-905312-46-8
分類記号 596.22
書名 MEYHANE TABLE　　家メイハネで中東料理パーティー　　
書名ヨミ メイハネ テーブル
副書名 家メイハネで中東料理パーティー
副書名ヨミ イエ メイハネ デ チュウトウ リョウリ パーティー
内容紹介 合い言葉は、レモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル! 前菜からメインディッシュ、デザートまで、著者がトルコやレバノンなどで実際に食べた55品を再現した中東料理のレシピ集。ベジタリアンメニューも多数収録。
著者紹介 音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「イスタンブルで朝食を」「21世紀中東音楽ジャーナル」など。
件名1 料理(中近東)



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