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書誌情報

書名

うまいガ野菜　　料理人が教える本当においしい野菜の作り方と食べ方　　

著者名 我田 大／著
著者名ヨミ ワガタ ヒロシ
出版者 水声社
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原140952037626/ﾜｶﾀ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000476159
書誌種別 図書
著者名 我田 大／著
著者名ヨミ ワガタ ヒロシ
出版者 水声社
出版年月 2014.11
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN 4-8010-0073-5
分類記号 626
書名 うまいガ野菜　　料理人が教える本当においしい野菜の作り方と食べ方　　
書名ヨミ ウマイ ガ ヤサイ
副書名 料理人が教える本当においしい野菜の作り方と食べ方
副書名ヨミ リョウリニン ガ オシエル ホントウ ニ オイシイ ヤサイ ノ ツクリカタ ト タベカタ
内容紹介 化学肥料ナシ、栄養たっぷり、みてくれが悪くてもOK! 「とにかくうまい野菜が食べたい!」との思いで、ゼロから野菜づくりを始めた著者が、さまざまな野菜の作り方と食べ方について綴る。『新潟日報』連載をもとに書籍化。
件名1 蔬菜
件名2 料理-野菜



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