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書誌情報

書名

新・食生活プランナーになる本　　食品流通業の安全と安心を守るプロフェッショナル　　

著者名 鈴木 國朗／著
著者名ヨミ スズキ クニオ
出版者 商業界
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602929259673.7/ｽｽｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000472460
書誌種別 図書
著者名 鈴木 國朗／著
著者名ヨミ スズキ クニオ
出版者 商業界
出版年月 2014.10
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 4-7855-0477-9
分類記号 673.7
書名 新・食生活プランナーになる本　　食品流通業の安全と安心を守るプロフェッショナル　　
書名ヨミ シン ショクセイカツ プランナー ニ ナル ホン
副書名 食品流通業の安全と安心を守るプロフェッショナル
副書名ヨミ ショクヒン リュウツウギョウ ノ アンゼン ト アンシン オ マモル プロフェッショナル
内容紹介 食に関するさまざまな角度からの提案を行う食生活プランナーとして業務を行うにあたって最低限必要な内容をまとめる。食事と健康の密接な関係、食品ビジネスの基本、売場の衛生・完全管理などについて解説。
著者紹介 株式会社アイダスグループ代表取締役。著書に「陳列技術入門」「パートタイマーの常識」「あと数%伸ばす食育スーパー」など多数。
件名1 食料品商
件名2 食生活



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