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書誌情報

書名

茶の湯菓子　　四季を味わう・実践入門　　

著者名 鈴木 宗康／ほか文
著者名ヨミ スズキ ソウコウ
出版者 淡交社
出版年月 1999.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南304414667791.7/ﾁ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001169022
書誌種別 図書
著者名 鈴木 宗康／ほか文
著者名ヨミ スズキ ソウコウ
出版者 淡交社
出版年月 1999.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-473-01672-2
分類記号 791.7
書名 茶の湯菓子　　四季を味わう・実践入門　　
書名ヨミ チャノユガシ
副書名 四季を味わう・実践入門
副書名ヨミ シキ オ アジワウ ジッセン ニュウモン
内容紹介 折々の季節を織り込んだ見た目も美しい茶の湯菓子の12カ月や、代表的な和菓子の作り方などを紹介。茶菓子の正式ないただき方、食べにくい菓子のアドバイスなども収録する。
著者紹介 1926年生まれ。茶道家・和菓子研究家。裏千家学園茶道専門学校講師。著書に「京・銘菓めぐり」「茶菓子歳時記」など多数。
件名1 茶道
件名2 菓子



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