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書誌情報

書名

食物倫理(フード・エシックス)入門　　食べることの倫理学　　

著者名 ロナルド・L.サンドラー／[著]
著者名ヨミ ロナルド L サンドラー
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2019.3

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1 北204016083611.3/ｻﾝﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000920791
書誌種別 図書
著者名 ロナルド・L.サンドラー／[著]
著者名ヨミ ロナルド L サンドラー
著者名 馬渕 浩二／訳
著者名ヨミ マブチ コウジ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2019.3
ページ数 4,277p
大きさ 19cm
ISBN 4-7795-1339-8
分類記号 611.3
書名 食物倫理(フード・エシックス)入門　　食べることの倫理学　　
書名ヨミ フード エシックス ニュウモン
副書名 食べることの倫理学
副書名ヨミ タベル コト ノ リンリガク
内容紹介 フードシステム、貧困問題、動物、福祉、生物工学など、多様な食物問題を根本から考える「フード・エシックス(食物倫理)」の入門書。食物問題の倫理的要素を明確にし、食物選択に備わる重要な倫理的次元を解明する。
著者紹介 ウィスコンシン大学マディソン校で博士号を取得。ノースイースタン大学哲学教授。同大学倫理学研究所所長。
件名1 食糧問題
件名2 食生活
件名3 倫理学
原タイトル 原タイトル:Food ethics



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