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書誌情報

書名

みんなが好きなインド料理+南インド料理　　少なめオイルとスパイスで作る　　

著者名 マバニ マサコ／著
著者名ヨミ マバニ マサコ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802126185596.22/ﾏﾊﾆ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000427179
書誌種別 図書
著者名 マバニ マサコ／著
著者名ヨミ マバニ マサコ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06189-1
分類記号 596.22
書名 みんなが好きなインド料理+南インド料理　　少なめオイルとスパイスで作る　　
書名ヨミ ミンナ ガ スキ ナ インド リョウリ プラス ミナミインド リョウリ
副書名 少なめオイルとスパイスで作る
副書名ヨミ スクナメ オイル ト スパイス デ ツクル
内容紹介 じゃがいものスパイス絡め、アーモンドチキンカレー、タンドリーチキン、サフランライス、マンゴーデライト…。最小限の油と塩を使った、おいしくてヘルシーなインド料理のレシピを紹介します。
著者紹介 インド料理・スパイス料理研究家。ロンドンでインド料理、スパイス料理を習得。プライベート形式の料理教室、プロ向け講習会、商品開発などを行う。著書に「ベジ豆カレー」など。
件名1 料理(インド)



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