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書誌情報

書名

HOW TO BOIL AN EGG　　ローズベーカリー　　

著者名 ローズ・カッラリーニ／[著]
著者名ヨミ ローズ カッラリーニ
出版者 アールアンドケーフードサービス
出版年月 2014.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西305463366L596.3/ｶﾂﾗ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000427023
書誌種別 図書
著者名 ローズ・カッラリーニ／[著]
著者名ヨミ ローズ カッラリーニ
著者名 [小松 伸子／訳]
著者名ヨミ コマツ ノブコ
出版者 アールアンドケーフードサービス
出版年月 2014.5
ページ数 133p
大きさ 28cm
ISBN 4-86441-019-9
分類記号 596.3
書名 HOW TO BOIL AN EGG　　ローズベーカリー　　
書名ヨミ ハウ トゥー ボイル アン エッグ
副書名 ローズベーカリー
副書名ヨミ ローズ ベーカリー
内容紹介 シンプルで栄養たっぷりの卵を使った料理を紹介するレシピ本。ゆで卵、ポーチドエッグといった基本から、朝食、おやつ、ランチにおすすめの料理まで、植物画アーティストによる優雅なイラストとともに紹介する。
著者紹介 イギリスとフランス両方の良さを持つベーカリー兼レストラン、ローズベーカリーの共同経営者で、同店のシェフを務める。パリをはじめロンドンと東京、ソウルに店がある。
件名1 料理
件名2 卵
原タイトル 原タイトル:How to boil an egg



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