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書誌情報

書名

闘うもやし　　食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記　　

著者名 飯塚 雅俊／著
著者名ヨミ イイズカ マサトシ
出版者 講談社
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114112097626.3/ｲｲｽ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000690138
書誌種別 図書
著者名 飯塚 雅俊／著
著者名ヨミ イイズカ マサトシ
出版者 講談社
出版年月 2016.11
ページ数 259p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-220205-3
分類記号 626.3
書名 闘うもやし　　食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記　　
書名ヨミ タタカウ モヤシ
副書名 食のグローバリズムに敢然と立ち向かうある生産者の奮闘記
副書名ヨミ ショク ノ グローバリズム ニ カンゼン ト タチムカウ アル セイサンシャ ノ フントウキ
内容紹介 倒産寸前での社長就任、ホームページを立ち上げて発信した「生産者の本音」、在来大豆でのもやしの生産…。もやし生産者として信じる道を選んできた“深谷のもやし屋”が、自身と家族ともやしについて綴る。
著者紹介 1963年埼玉県生まれ。地元の高校卒業後、家業であるもやし栽培業の有限会社飯塚商店に入社。2002年より、代表取締役社長。深谷市産学官連携プロジェクト「ゆめ☆たまご」のメンバー。
件名1 飯塚商店



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