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書誌情報

書名

食と建築土木　　たべものをつくる建築土木　　

著者名 後藤 治／監修
著者名ヨミ ゴトウ オサム
出版者 LIXIL出版
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305506222614.6/ｼﾖｸ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000362946
書誌種別 図書
著者名 後藤 治／監修
著者名ヨミ ゴトウ オサム
著者名 後藤 治／著
著者名ヨミ ゴトウ オサム
著者名 二村 悟／著
著者名ヨミ ニムラ サトル
著者名 小野 吉彦／著
著者名ヨミ オノ ヨシヒコ
出版者 LIXIL出版
出版年月 2013.11
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-86480-007-5
分類記号 614.6
書名 食と建築土木　　たべものをつくる建築土木　　
書名ヨミ ショク ト ケンチク ドボク
副書名 たべものをつくる建築土木
副書名ヨミ タベモノ オ ツクル シカケ
内容紹介 丸干し大根の大根櫓、覆下茶園、海苔ヒビ…。全国の農林漁業の従業者たちが自らの手で作った構築物と、その構築物と関係する農作物や水産物、さらには農林漁業の実態について、写真とともに紹介する。対談も収録。
件名1 農業土木
件名2 農村建築
賞の名称 辻静雄食文化賞
賞の回次 第5回



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