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書誌情報

書名

ワイン好きのイタリアンおつまみ100　　　　

著者名 片岡 護／[著]
著者名ヨミ カタオカ マモル
出版者 ワイン王国
出版年月 2013.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113889851596.23/ｶﾀｵ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000354906
書誌種別 図書
著者名 片岡 護／[著]
著者名ヨミ カタオカ マモル
出版者 ワイン王国
出版年月 2013.10
ページ数 142p
大きさ 24cm
ISBN 4-88073-317-3
分類記号 596.23
書名 ワイン好きのイタリアンおつまみ100　　　　
書名ヨミ ワインズキ ノ イタリアン オツマミ ヒャク
内容紹介 簡単な前菜からパスタ、魚介類、肉、デザートまで、美味しくて、おしゃれで、本格的、でも手軽に作れるイタリアンおつまみ100品を紹介。作りおきできる便利なソースのレシピも収録。
著者紹介 1948年東京生まれ。西麻布に「リストランテアルポルト」を開店。日本での本格イタリア料理の草分け的存在として注目される。テレビ、雑誌、料理教室、講演、各種イベントなど多方面で活躍。
件名1 料理(西洋)-イタリア



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