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書誌情報

書名

最後の職人　　池波正太郎が愛した近藤文夫　　

著者名 中原 一歩／著
著者名ヨミ ナカハラ イッポ
出版者 講談社
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305479339596.21/ﾅｶﾊ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000362444
書誌種別 図書
著者名 中原 一歩／著
著者名ヨミ ナカハラ イッポ
出版者 講談社
出版年月 2013.11
ページ数 309p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-218635-3
分類記号 596.21
書名 最後の職人　　池波正太郎が愛した近藤文夫　　
書名ヨミ サイゴ ノ ショクニン
副書名 池波正太郎が愛した近藤文夫
副書名ヨミ イケナミ ショウタロウ ガ アイシタ コンドウ フミオ
内容紹介 素材の持ち味をてんぷらという手法を用いることで、一段上の別のものへ至らせる。それが私の使命-。稀代の食通・池波正太郎が愛したてんぷら職人・近藤文夫の半生を描く。
著者紹介 1977年佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。フリーランスの取材者として『AERA』等の週刊誌に様々な社会問題のルポを発表。著書に「奇跡の災害ボランティア「石巻モデル」」など。
件名1 てんぷら



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