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書誌情報

書名

ポケットアトラス栄養学　　オールカラービジュアルコンパクト栄養図解　　

著者名 ハンス・コンラート・ビーザルスキ／著
著者名ヨミ ハンス コンラート ビーザルスキ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802292169498.55/ﾋｻﾙ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000484627
書誌種別 図書
著者名 ハンス・コンラート・ビーザルスキ／著
著者名ヨミ ハンス コンラート ビーザルスキ
著者名 ペーター・グリム／著
著者名ヨミ ペーター グリム
著者名 北原 健／日本語版監修
著者名ヨミ キタハラ ツヨシ
著者名 阿部 博幸／日本語版監修
著者名ヨミ アベ ヒロユキ
著者名 長谷川 圭／訳
著者名ヨミ ハセガワ ケイ
出版者 ガイアブックス
出版年月 2014.11
ページ数 10,412p
大きさ 19cm
ISBN 4-88282-933-1
分類記号 498.55
書名 ポケットアトラス栄養学　　オールカラービジュアルコンパクト栄養図解　　
書名ヨミ ポケット アトラス エイヨウガク
副書名 オールカラービジュアルコンパクト栄養図解
副書名ヨミ オール カラー ビジュアル コンパクト エイヨウ ズカイ
内容紹介 栄養学の基礎知識を包括的かつコンパクトにまとめる。1項目1見開きで、栄養素が身体と身体を構成する細胞に対してどのように働き干渉するかを説明。基礎研究から臨床、日々の生活習慣にも導入できるよう丁寧に解説する。
著者紹介 医学博士。栄養医学を専門とする。ホーエンハイム大学の学科主任。
件名1 栄養
原タイトル 原タイトル:Taschenatlas Ernährung 原著改訂5版の翻訳



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