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書誌情報

書名

調香師が語る香料植物の図鑑　　　　

著者名 フレディ・ゴズラン／著
著者名ヨミ フレディ ゴズラン
出版者 原書房
出版年月 2013.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北203590112617.6/ｺｽﾗ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000312359
書誌種別 図書
著者名 フレディ・ゴズラン／著
著者名ヨミ フレディ ゴズラン
著者名 グザビエ・フェルナンデス／著
著者名ヨミ グザビエ フェルナンデス
著者名 前田 久仁子／訳
著者名ヨミ マエダ クニコ
出版者 原書房
出版年月 2013.5
ページ数 243p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-04917-2
分類記号 617.6
書名 調香師が語る香料植物の図鑑　　　　
書名ヨミ チョウコウシ ガ カタル コウリョウ ショクブツ ノ ズカン
内容紹介 フランスのトップクラス調香師38人が、香料植物71種について、プロフィール、香りの特徴、収穫風景、効用、文化、逸話などを網羅しながら、親しみ深い植物への記憶と、調香のコツについて語り、優れた香水群を紹介する。
著者紹介 大学助教授(トゥルーズビジネススクール)、物理科学博士。
件名1 香料植物
原タイトル 原タイトル:L'herbier parfumé



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