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書誌情報

書名

魚道　　海の四季　　

著者名 水谷 修／著
著者名ヨミ ミズタニ オサム
出版者 海竜社
出版年月 2013.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113837454664.6/ﾐｽﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000286123
書誌種別 図書
著者名 水谷 修／著
著者名ヨミ ミズタニ オサム
著者名 鈴木 一人／著
著者名ヨミ スズキ カズト
出版者 海竜社
出版年月 2013.3
ページ数 218p
大きさ 20cm
ISBN 4-7593-1299-7
分類記号 664.6
書名 魚道　　海の四季　　
書名ヨミ サカナドウ
副書名 海の四季
副書名ヨミ ウミ ノ シキ
内容紹介 自称「日本一鮨を愛している」夜回り先生と葉山の寿司屋の主人が、海や魚、ひいては日本の食文化について語り合う。自然のものを自然のままに、そのいのちをいただくことの大切さを伝える。
著者紹介 1956年神奈川県生まれ。元横浜市立高校教諭。「夜回り」と呼ばれる深夜パトロール等を行う。
件名1 魚類
件名2 すし



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