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書誌情報

書名

完全版イタリア料理手帖　(知ればもっとおいしい!食通の常識)　　　

著者名 池田 愛美／著
著者名ヨミ イケダ マナミ
出版者 世界文化社
出版年月 2016.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603034547M596.23/ｲｹﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000647056
書誌種別 図書
著者名 池田 愛美／著
著者名ヨミ イケダ マナミ
著者名 池田 匡克／著
著者名ヨミ イケダ マサカツ
出版者 世界文化社
出版年月 2016.7
ページ数 191p
大きさ 18cm
ISBN 4-418-16328-1
分類記号 596.23
書名 完全版イタリア料理手帖　(知ればもっとおいしい!食通の常識)　　　
書名ヨミ カンゼンバン イタリア リョウリ テチョウ
叢書名 知ればもっとおいしい!食通の常識
内容紹介 基本のイタリア料理や各地方の郷土料理などの、前菜からドルチェまでを写真とともにわかりやすく解説。パスタ、ハム、チーズ、珍味、ワインといった食材や用語についても詳しく説明。イタリア料理のすべてがわかるミニ図鑑。
著者紹介 出版社に勤務後、イタリアに渡る。著書に「ウィーンの優雅なカフェ&お菓子」など。
件名1 料理(西洋)-イタリア



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