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書誌情報

書名

たったこれだけでびっくりするほどおいしくなるコツ教えます　　　　

著者名 金澤 光久／著
著者名ヨミ カナザワ ミツヒサ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 移動図書館114432990596.23/ｶﾅｻ/9移動図書館貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001163179
書誌種別 図書
著者名 金澤 光久／著
著者名ヨミ カナザワ ミツヒサ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2021.11
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-7840-7384-9
分類記号 596.23
書名 たったこれだけでびっくりするほどおいしくなるコツ教えます　　　　
書名ヨミ タッタ コレダケ デ ビックリ スルホド オイシク ナル コツ オシエマス
内容紹介 リゾートホテルの人気フレンチシェフが、プロのコツを大公開! ステーキ、ハンバーグ、ムニエル、パスタ、パンケーキ…。シンプルな基本レシピに様々な具材やソースを組み合わせ、味のスタイルを広げるレシピ集。
著者紹介 1972年茨城県生まれ。株式会社シェラリゾートホテルズのエグゼクティブシェフ。長野調理製菓専門学校と松本調理師製菓師専門学校の特別講師。
件名1 料理(西洋)



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