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書誌情報

書名

何もない島の豊かな料理　　南の小さな島カオハガン島には自然の幸がいっぱい　　

著者名 崎山 克彦／著
著者名ヨミ サキヤマ カツヒコ
出版者 角川書店
出版年月 1999.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南304343874383.8/ｻ/8書庫貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001183555
書誌種別 図書
著者名 崎山 克彦／著
著者名ヨミ サキヤマ カツヒコ
出版者 角川書店
出版年月 1999.8
ページ数 206p
大きさ 20cm
ISBN 4-04-883586-6
分類記号 383.8248
書名 何もない島の豊かな料理　　南の小さな島カオハガン島には自然の幸がいっぱい　　
書名ヨミ ナニ モ ナイ シマ ノ ユタカ ナ リョウリ
副書名 南の小さな島カオハガン島には自然の幸がいっぱい
副書名ヨミ ミナミ ノ チイサナ シマ カオハガントウ ニワ シゼン ノ サチ ガ イッパイ
内容紹介 風も波も肉も魚もみんなおいしい。朝、遠浅の海の中を歩いて、その日食べる小魚や貝や海草を捕ってスープにする。美しい南の島カオハガン島を退職金1千万円で買ったサキヤマさんの見た島の食生活を紹介。レシピつき。
著者紹介 1935年福岡県生まれ。慶応義塾大学法学部卒業。NGO「南の島から」代表。91年、セブ島沖の小島カオハガン島に移住。著書に「南太平洋の旅」「青い鳥の住む島」ほかがある。
件名1 食生活
件名2 料理(フィリピン)



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