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書誌情報

書名

東京農業大学の野菜レシピ　　日本でいちばん野菜を知っている　　

著者名 PHP研究所／編
著者名ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版者 PHP研究所
出版年月 2012.7

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1 西602707267596.37/ﾄｳｷ/9一般書貸出可在庫  ○
2 東百舌810674234596.37/ﾄｳｷ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000214950
書誌種別 図書
著者名 PHP研究所／編
著者名ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
著者名 東京農業大学／協力
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク
出版者 PHP研究所
出版年月 2012.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-569-80562-7
分類記号 596.37
書名 東京農業大学の野菜レシピ　　日本でいちばん野菜を知っている　　
書名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク ノ ヤサイ レシピ
副書名 日本でいちばん野菜を知っている
副書名ヨミ ニホン デ イチバン ヤサイ オ シッテ イル
内容紹介 トマトの丸ごと煮、アスパラチーズ春巻き、かぼちゃのリゾット、ブロッコリーのごまあえなど、野菜を知り尽くした東京農業大学ならではのレシピを紹介。野菜の選び方・保存法等も説明します。
件名1 料理-野菜



内容細目

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