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書誌情報

書名

作りきらないつくりおき　　野菜は“半分調理で保存”が大正解!　　

著者名 井原 裕子／著
著者名ヨミ イハラ ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001405571
書誌種別 図書
著者名 井原 裕子／著
著者名ヨミ イハラ ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.8
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-33420-2
分類記号 596.37
書名 作りきらないつくりおき　　野菜は“半分調理で保存”が大正解!　　
書名ヨミ ツクリキラナイ ツクリオキ
副書名 野菜は“半分調理で保存”が大正解!
副書名ヨミ ヤサイ ワ ハンブン チョウリ デ ホゾン ガ ダイセイカイ
内容紹介 「旬の野菜を多く購入した」というようなときに、簡単な下ごしらえをして保存しておきましょう。ふだん使いの12種類の野菜を選び、それぞれに最適な「作りきらないつくりおき」の方法と展開レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。企業のメニュー開発や、商品開発も手がける。著書に「これがほんとのお弁当のきほん」など。
件名1 料理-野菜



内容細目

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