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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

トコトンやさしいにおいとかおりの本　(B&Tブックス)　　　

著者名 倉橋 隆／著
著者名ヨミ クラハシ タカシ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2011.12

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1 南311203061491.37/ﾄｺﾄ/9一般書貸出可在庫  ○
2 中802012500491.37/ﾄｺﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000156040
書誌種別 図書
著者名 倉橋 隆／著
著者名ヨミ クラハシ タカシ
著者名 福井 寛／著
著者名ヨミ フクイ ヒロシ
著者名 光田 恵／著
著者名ヨミ ミツダ メグミ
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2011.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-526-06799-0
分類記号 491.376
書名 トコトンやさしいにおいとかおりの本　(B&Tブックス)　　　
書名ヨミ トコトン ヤサシイ ニオイ ト カオリ ノ ホン
叢書名 B&Tブックス
叢書名 今日からモノ知りシリーズ
内容紹介 においを感じる仕組みから、香料の分類と特徴、生活の中で使われているかおり、悪臭の種類とその抑制や除去方法、においの分析・評価方法まで、においやかおりについて図表を交えてわかりやすく解説する。
著者紹介 筑波大学大学院生物科学研究科博士課程修了。大阪大学大学院生命機能研究科教授。理学博士。
件名1 におい
件名2 嗅覚



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