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書誌情報

書名

毎日食べても飽きない定番鍋アイデア鍋異国鍋　(講談社のお料理BOOK)　　　

著者名 中島 武／著
著者名ヨミ ナカジマ タケシ
出版者 講談社
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401735873596/ﾅｶｼ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000135941
書誌種別 図書
著者名 中島 武／著
著者名ヨミ ナカジマ タケシ
出版者 講談社
出版年月 2011.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-299544-3
分類記号 596
書名 毎日食べても飽きない定番鍋アイデア鍋異国鍋　(講談社のお料理BOOK)　　　
書名ヨミ マイニチ タベテモ アキナイ テイバンナベ アイデアナベ イコクナベ
叢書名 講談社のお料理BOOK
内容紹介 肉団子のとろろ鍋、クレソンとロースハムの鍋、ハイジのミルク鍋…。あっと驚く具材の組み合わせや見た目のサプライズなど、すぐまねできる鍋料理のアイデア満載のレシピブック。30種のたれも掲載。
著者紹介 1948年福岡県生まれ。拓殖大学卒業。際コーポレーション株式会社代表取締役。中国料理店で独創的かつ力強いスタイルの店造りを確立し和食など幅広いジャンルで展開。著書に「繁盛道場」他。
件名1 鍋料理



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