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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

バッボの手作りプーリア料理　　南イタリア記憶の食卓　　

著者名 奥村 千穂／[著]
著者名ヨミ オクムラ チホ
出版者 アップオン
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南305301426596.23/ｵｸﾑ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000103900
書誌種別 図書
著者名 奥村 千穂／[著]
著者名ヨミ オクムラ チホ
著者名 アントネッロ・アグルスティ／料理
著者名ヨミ アントネッロ アグルスティ
出版者 アップオン
出版年月 2011.7
ページ数 99p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-277300-0
分類記号 596.23
書名 バッボの手作りプーリア料理　　南イタリア記憶の食卓　　
書名ヨミ バッボ ノ テズクリ プーリア リョウリ
副書名 南イタリア記憶の食卓
副書名ヨミ ミナミイタリア キオク ノ ショクタク
内容紹介 味の濃い野菜、新鮮な魚介類、マイルドな味のオリーブオイル、深い味わいがする小麦粉…。フィレンツェ在住の著者が第2の故郷と呼ぶ、プーリアの食生活と料理のレシピを紹介する。
著者紹介 フィレンツェ在住。フィレンツェでの滞在型の旅を提案するサイト『ラ・カーサ・ミーア』を立ち上げる。
件名1 料理(西洋)-イタリア



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