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書誌情報

書名

いちから始めるインドカレー　　簡単なのに本格味。とっておきの63カレー　　

著者名 マバニ マサコ／著
著者名ヨミ マバニ マサコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401711692596.22/ﾏﾊﾆ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000103487
書誌種別 図書
著者名 マバニ マサコ／著
著者名ヨミ マバニ マサコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.7
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06115-0
分類記号 596.22
書名 いちから始めるインドカレー　　簡単なのに本格味。とっておきの63カレー　　
書名ヨミ イチ カラ ハジメル インド カレー
副書名 簡単なのに本格味。とっておきの63カレー
副書名ヨミ カンタン ナノニ ホンカクアジ トッテオキ ノ ロクジュウサン カレー
内容紹介 インドの家庭で作られているチキンカレーやえびカレーから、レストランでお馴染みのメニュー、ちょっとマニアックなものまで63のカレーを紹介。スパイスの使い方のポイント、箸休めになるチャツネやライタのレシピも掲載。
著者紹介 インド料理・スパイス料理研究家。英国GFW会員。本格的なインド料理からアングロインディアン料理、スパイシーパーティー料理などをサロン形式の教室で紹介。著書に「ベジ豆カレー」など。
件名1 料理(インド)
件名2 カレー



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