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書誌情報

書名

干し野菜をはじめよう　　太陽の香りがするレシピ100　　

著者名 廣田 有希／著
著者名ヨミ ヒロタ ユキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2011.10

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1 北203474952596.37/ﾋﾛﾀ/9一般書貸出可在庫  ○
2 中801986837596.37/ﾋﾛﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000133953
書誌種別 図書
著者名 廣田 有希／著
著者名ヨミ ヒロタ ユキ
出版者 文藝春秋
出版年月 2011.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-16-374550-3
分類記号 596.37
書名 干し野菜をはじめよう　　太陽の香りがするレシピ100　　
書名ヨミ ホシヤサイ オ ハジメヨウ
副書名 太陽の香りがするレシピ100
副書名ヨミ タイヨウ ノ カオリ ガ スル レシピ ヒャク
内容紹介 朝、干して、夕方、取り込むだけ! 根菜から、葉野菜、果菜、きのこまで、「干し野菜」の作り方を紹介するほか、おいしさも楽チンさも味わえる、干し野菜を使ったレシピを掲載する。
著者紹介 干し野菜研究室の室長。料理道具の店「つきじ常陸屋」勤務。フードコーディネーター・商品開発・バイヤー。
件名1 料理-野菜
件名2 乾物



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